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E -
Nummern
Halal und
Haram
(erlaubt und verboten)
bei der Ernährung in Europa
Die Bedeutung
der E-Nummern im Zutatenverzeichnis
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Legende
+
halal
-
haram
?
unsicher
(da genaue Herstellung unbekannt
oder sehr unterschiedlich) |
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Kat. = Kategorie
A
D
E
F
G
K
M
S
T
Ü
V
W |
Antioxidationsmittel
Diverse Sonstige
Emulgatoren
Farbstoffe
Geschmacksverstärker, Süßstoff
Konservierungsstoffe
Mehlverbesserer
Säuerungsmittel, Säureregulatoren
Trennmittel
Überzugsmittel
Verdickungsmittel, Geliermittel
Trinkwasseraufbereitung |
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